2019年8月8日，“FLAMMA火爆之夜”杭州上市发布会在EATA西餐酒廊盛大举行。五粮液浓香系列酒唯一战略小酒品牌一一火爆精酿小酒，空降杭城。

活动分为“火爆餐饮论坛”和“火爆之夜”两个部分举行。火爆餐饮论坛邀请到3位大咖进行干货分享，近百名中高端餐饮经营者出席。

谆道策划创始人、餐饮市场运营专家刘懿带来《做品牌就是做生意、做生意就是做品牌》的主题分享。针对2018年一二线城市餐饮门店高换手率+高分散性的行业现象，以品牌和品质的平衡为切入点，提出“品效合一”的解决方案，为在场的餐饮人提供了全新的运营模式。

五粮浓香系列酒公司成长品牌运营部副部长赵雷为大家介绍了新品火爆精酿小酒的市场定位、产品分析和品牌展望。

著名餐饮品牌胖哥俩合伙人&老街角联合创始人曲晔先生作为一位成功的品牌缔造者，带来了《如何打造餐饮爆款，提升业绩》主题分享。分享了打造餐饮爆款的秘诀，以爆款带动营业额的运营经验。

现场提问不绝，互动踊跃，本次论坛为杭州的餐饮行业带来新的活力。

傍晚六点五粮液浙江战区总经理张伟，副总经理陈仲良，五粮液浓香系列酒公司浙闽大区副总经理李寨龙，成长品牌运营部副部长赵雷，杭州新艺实业有限公司董事长方盛共同开启“火爆之夜”时尚派对，杭城知名媒体、经销商代表、中高端餐饮经营者等百余位各界精英嘉宾受邀参加。

火爆晚宴由Eata主厨根据火爆精酿小酒独特的口感量身定制，精选澳洲和牛牛舌、新西兰鹿肉和法国鹅肝等食材，新鲜香料的烹煮别致创新的加入了五粮液火爆小酒的碰撞，将火爆巧妙隐藏在调料里，甘香咸鲜辣的味觉体验如花蕾绽放舌尖，带来阵阵袭人的肉香和酒香。尝一口浸泡了五粮液火爆小酒的法芙娜脆香米巧克力慕思，香醇气息迅速在整个口腔里蔓延。

杭城顶级调酒师Tang，为火爆精酿量身定制了“夏日皇帝”和“中国皇帝”两款鸡尾酒，火爆鸡尾酒搭配火爆料理，中西融合，味蕾碰撞。

除了火爆晚宴，更有火爆音乐派对和火爆互动游戏体验。

春天花花乐队现场演唱

火爆DJ

互动游戏

音乐、互动游戏将氛围烘托的异常火爆，火爆女郎靓丽巡场，为到场的来宾都送上一杯火爆精酿，大家品尝过后都对火爆精酿小酒杰出口感以及精准的品牌定位表示了高度肯定。

“精酿”概念起源于啤酒，指和工业化流水线生产的啤酒相比，更具差异和个性化的优质啤酒。火爆提出定位白酒中的精酿小酒，可谓细分品类的准确“卡位”。火爆精酿小酒目前有三款包装，其中33度50%火爆，主打“懂放肆更懂克制”，依托各类后期调制，拥有切入年轻社交场所和吸引女性用户的潜力，更能培养发掘新一代白酒用户。42度80%火爆，主打“喝少喝好，凡事留两分”，以主流度数满足主力消费人群；58度100%火爆，主打“少一分，都不真”，以真诚热烈的氛围，打造远超其他同类高度酒的一款“网红单品”。

作为五粮液系列酒公司唯一的自营小酒品牌，火爆小酒承载了打造“精酿”小酒，满足年轻精英和中产白酒消费升级的重任。其杀入小酒市场，得到了厂家的大力支持和经销商的高度关注。随着招商推进、市场落地，火爆小酒有望成为小酒江湖的一匹黑马。